ארוחת צהריים באווירת כריסמס אצל המבשלת אביבה חורי מפסוטה

אביבה חורי, מבשלת ביתית מהכפר הנוצרי, מארחת לארוחת צהריים עשירה בטעמים ובאווירה משפחתית. מדי שנה היא מקשטת את ביתה לכבוד הכריסמס בעץ חג מולד ובקישוטים חגיגיים, ואווירת החג מורגשת בכפר כולו. התפריט כולל סלטים טריים, ובהם סלט ירקות, כרוב או עולש או טאבולה, חצילים או גזר, חומוס, סלט טורקי וחמוצים. לצד הסלטים מוגשות מנות ביניים מסורתיות, ובהן סמבוסק גבינה ובשר, פטאייר ומסחן, וכן מנות עיקריות כמו עלי גפן או קישואים ממולאים, מג’דרה או שולבאטו, אורז עם בשר ושוקיים עם תפוחי אדמה בתנור. הארוחה כוללת מים, לימונדה, קפה ותה, ולקינוח עוגיות ביתיות.